Objetivo do encontro é orientar e auxiliar
o trabalho nas cozinhas escolares
Nesta sexta-feira (11/03/2011), 102 cozinheiras de Caraguá participaram do primeiro encontro de capacitação na secretaria municipal de Educação. O objetivo é melhorar cada vez mais a qualidade da alimentação escolar.
As capacitações visam resolver os problemas e dificuldades que ocorrem nas cozinhas, como também, orientar sobre a manipulação de alimentos, higiene e preparo dos pratos que compõem o cardápio escolar.
A cozinheira da escola municipal Oswaldo Ferreira, bairro Casa Branca, Sueli de Macedo, trabalha há sete anos e gosta muito da profissão. “Na escola, antes dos alunos entrarem para a sala de aula, eles passam pela cozinha para falar um ‘oi’ pra gente e perguntar o que tem no cardápio do dia”, disse Sueli.
Assessoria de Comunicação Fotos: Erica Santos/PMC
Caraguablog/JFPr
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